ルクルーゼで蒸したブロッコリーのサラダ

ブロッコリーは小房に分けて切り、茎の部分は皮をむき、半分～4等分位に切る。

お鍋に水大さじ３を入れ、中火にかけ沸騰したらお塩軽くひとつまみ(分量外)を入れ、１を入れる。

蓋をして弱火～とろ火にし、5分蒸し、火を止めてそのまま1，2分置く。

セロリとピクルスはみじん切りにする。

マヨネーズ、お酢、粒マスタード、塩、こしょう(お好みでセロリーシード）を混ぜ合わせる。

４～６を混ぜ合わせ、器に盛り良く冷やす。