ネギ塩鶏丼の画像

Description

すりおろし玉ねぎで鶏肉が柔らか~、そしてモヤシのシャキシャキ感と二つの食感が楽しめる丼です。

材料 (4人分)

1袋
適量
少々
ごま油
小さじ1
温かいごはん
4杯
☆塩ダレ用☆
小さじ11/2
はちみつ
大1
大1
すりおろした玉ねぎ
1/2個
すりおろしたにんにく
2かけ
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    塩ダレ用の全ての材料をジップ付きのポリ袋に入れ、鶏モモ肉を入れる。
    袋の上からモミモミ(子供に手伝ってもらいましょう)

  2. 2

    1は冷蔵庫に入れ、一晩置いておく。

  3. 3

    1の鶏肉を取り出し、グリルでこんがり焦げ目がつくまで焼く(はちみつで焦げやすいので注意!!)

  4. 4

    3の鶏肉を食べやすい大きさに切る。

  5. 5

    フライパンにごま油を入れて、中火で加熱。もやしを入れ、さっと炒める(しゃきしゃき感が残るように)塩で味を調える。

  6. 6

    温かいごはんを器に入れ、もやし、海苔、鶏肉、ネギの順番に盛ったらできあがり。

コツ・ポイント

鶏肉は一晩寝かせると味が中までしみるので、おいしいです。

このレシピの生い立ち

キュキュットがモニター当選!小さな子供でもお手伝いできるレシピを作ってみました。
レシピID : 1516527 公開日 : 11/08/07 更新日 : 11/09/05

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