ゴーヤのキムチ漬け

ゴーヤは種を取り5mmくらいの厚さにスライスし、1分ほど茹でて湯を切っておく。

ビニール袋に白菜キムチと１のゴーヤを入れてかき混ぜる。

空気を抜いて口を縛り、冷蔵庫で一晩寝かせて出来上がり。1週間くらいは美味しくいただけます。