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レバーは3等分、ハツは縦半分に切り、血のかたまりをとり水を変えながら10分くらいつける→水切りする
フライパンにスライスしたにんにくとしょうがを炒め、香りが立ったら【1】をいれ色が変わるまで炒める。
水を入れ沸騰→パルスィート、みりんを入れ2〜3分→しょうゆをいれ煮汁が少なくなるまで弱火で煮る。
嬉しいコメありがとう♪私も薬味大好きで、食べちゃいます♪