濃厚♥豆腐とバナナのチョコレートババロア

濃厚♥豆腐とバナナのチョコレートババロアの画像

Description

ヘルシーで罪悪感のない自分用おやつ。
チョコレートではなくココアパウダーを使用しているので糖分をコントロールできます。

材料 (プリン型 6個分)

300ml
1と1/2本
はちみつ
大さじ2
きび糖(てんさい糖、黒糖でも)
25g
レモン汁(バナナの変色を防ぐ)
適量

作り方

  1. 1

    お豆腐をレンジで2分加熱して冷まし余分な水を捨てる。飾り用バナナは5mmの輪切りにしてレモン汁をつける。(5つ)

  2. 2

    豆乳を沸騰しないように温め、大さじ1の水でふやかしたゼラチン、はちみつを溶かす。

  3. 3

    ミキサーまたはフープロに1と2、残りのバナナ、きび糖、ココアパウダーを入れなめらかになるまで混ぜる。

  4. 4

    プリン型に入れて冷やし固める。

コツ・ポイント

・お客様用にはミントの葉、粉糖などで飾り付けるときれいです。
・刻んだアーモンドなどをトッピングしても◎
・甘いココアで作る場合は糖分を控えるなど味をみて調整してください。

このレシピの生い立ち

お豆腐で作るお菓子のレシピ本を参考に、冷蔵庫で余っていたバナナをいれたらおいしかった、という適当レシピです。豆乳を使ってさらにヘルシーにアレンジしました。
レシピID : 1518183 公開日 : 11/08/08 更新日 : 11/08/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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のんママちゃん74
美味しかったです(*^^*)リピしまーす(*^^*)
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にしきちはる
簡単ですぐできました(^O^)♡優しい味になって良かったです♩

自分ようは簡単なのがいちばんですよね!おいしそうです^q^

初れぽ
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ウニペキ
豆腐の味も無い! ココア濃厚で美味しいデス。リピ決定デス

これからの季節、濃ゆーいのが食べたくなりますね^^ワインも♪