夏☆ゴーヤ茶
まさたかまま
作り方
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1
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ゴーヤは種・ワタがついたまま輪切りにする→天日干しにする
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2
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１日干したゴーヤ
段ボールにクッキングシートを貼り干したら、風でゴーヤが飛んでしまい、減少・・・
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3
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２日干したゴーヤ
ＩＫＥＡで網を購入し、干し直し
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4
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４日干したゴーヤ
カラカラでした
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5
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フライパンで煎る
（香ばしさが出るそうです）
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6
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手で一握り分を砕いて熱湯へ（お茶パックがあれば入れて）→１０分位煮出す
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7
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お茶パックがなかったので、コーヒーフィルターを使用しました
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8
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左原液・右薄めたものです
薄めたものでも、息子は無理でしたが、
まぁままはちょっとゴーヤ臭いかな？と思う位でした
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9
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緑茶割でも、息子はやはり無理でした
まぁままはちょっと癖があるけど、全く問題なしでした
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コツ・ポイント
初めて作りましたが、子供向きではないということがわかりました。大人は意外とイケるかな？特に女性は美容にいいのでお勧めします。義母は種・ワタなしも作りました。味が物足りなかったそうです。
このレシピの生い立ち
毎年沢山ゴーヤを頂きます。義母の真似をしてゴーヤ茶にチャレンジしてみました。
初めて作ったので、アドバイスをお願いします。
初めて作ったので、アドバイスをお願いします。
まさたかまま
