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続かない食生活の改善、クックパッドの「やさい便」がお手伝いします
簡単やみつきクッキー♪卵なしでサクサク☆
材料
（約3０枚分）
薄力粉
120ｇ
砂糖
40ｇ
マーガリン
60ｇ
材料
（約3０枚分）
薄力粉
120ｇ
砂糖
40ｇ
マーガリン
60ｇ
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1
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厚手のビニール袋に薄力粉と砂糖を入れる。小さめのボウルやお椀などにポリ袋をかぶせて、計りながら入れると楽チン♪
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2
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袋の口を軽くねじって持って空気を入れ、袋を振ってパフパフします。これで粉ふるい完了♪
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3
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１の要領でマーガリン(冷たいままでOK)も入れたら、粉っぽさがなくなるまで袋をもみもみ♪
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4
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袋のまま麺棒で生地を５ミリくらいの厚さに伸ばします。袋を四角くたたむとやりやすい♪
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5
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袋をキッチンバサミで切り開き、好きなように型抜きして、クッキングシートを敷いた天板に並べます♪
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6
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170℃に余熱しておいたオーブンで20分ほど焼いたら出来上がり♪焼きたてはやわらかいけど、冷めたらサクサクになります♪
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7
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レシピID :1522728
市販の飴を使ってこんなアレンジもかわいいですよ♪
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8
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レシピID :1594253
アレンジレシピ☆砂糖控えめで粉チーズを入れて香ばしいチーズクッキーもおいしい♪
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9
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全粒粉バージョン☆薄力粉の半量を細かい全粒粉にしました。これもさくさく～♪
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ココアを混ぜていろんな模様のクッキーを作っても楽しいです♪
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11
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2012.2.21追記
マーガリンは半量をサラダ油で代用出来ます。風味が変わるので半量位までがおすすめ。
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12
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サラダ油のほうがべたつきやすいので少し少なめに加えるか、生地を冷蔵庫で休ませても。砂糖もお好みで10g減らしても☆
コツ・ポイント
袋でやりにくい人は、もちろん普通にボウルでこねてもOK♪もし生地の水分が少なくてまとまりにくかったら、牛乳(分量外)を小さじ１から足して調節して下さい♪生地は棒状にして冷凍しておけば凍ったままスライスしていつでも焼けます♪
このレシピの生い立ち
子供がクッキー食べたい！と言ってもすぐできるように、いつでも家にあるシンプルな材料でクッキーを作りたくって☆
レシピID : 1519170
公開日 : 11/08/09
更新日 : 13/03/09
すごいです～！
私も２回連続やっちゃった。
ってへ（＾。＜）
教えてください！お願いします！
返信おねがいします。＾＾
２０グラムでは生地がまとまらないと思います。
マーガリンを少なくするなら、卵や牛乳を使うレシピのほうがいいかもしれませんね☆
ひかぽん☆さんへ
すみません！さとうきびで作ったことがないのでわかりません。
簡単さに感動しきりです。
ケーキの飾り部分に使わせて貰いました。
レシピをUPしたいのですが、クッキー部分は完全にみるてぃさんのレシピなのでレシピIDを載せさせてもらってもいいですか？
何度も作って下さってるなんて嬉しいです＾＾
レシピID、どうぞ載せて下さいね♪
20ｇ増やして８０gだとなんとかなるかんじです。
マーガリンの代わりにバター代用で適切なバーターの分量わかる方いましたら教えてくださーい。
私はいつもマーガリンで作ってるので、バターでの分量はわからないです～(>_<)
もしバターで作って分量のわかる方いましたら、
コメントして頂けると参考になります☆