豚しょうが焼おくらソースの画像

Description

さっぱりしていていいです

材料 (2人分)

5本くらい
ポン酢
適量
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
大さじ2
しょうが
ひとかけ

作り方

  1. 1

    薄切りの豚肉にしょうがとみりん、酒、しょうゆをまぶします。漬けて10分くらい。

  2. 2

    写真

    豚肉を焼きます。
    要するにしょうが焼…。

  3. 3

    写真

    オクラはゆでて小口切りに。

  4. 4

    写真

    オクラに大根おろしとポン酢を混ぜます。

  5. 5

    焼き上がった豚肉におくらソースを乗せます。

    完成。

コツ・ポイント

豚肉は薄切り肉でなくてもいけるかと…。おくらを細かく刻めたらいいかも。トロイたれがなんともいえません。
焼き肉の おろしだれ で代用可能です。(うちは大根おろしの量が多かったからそこは調整をしてください)

このレシピの生い立ち

そこに豚肉があったから~
レシピID : 1519771 公開日 : 11/08/10 更新日 : 11/08/12

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