卵白消費・フワしっとりバナナケーキ

今回、牛乳パックを型にしました！一面だけ切取りアルミホイルを敷きオイルを塗りました。オーブンは170℃で予熱開始。

卵白に砂糖大さじ1入れて泡立てメレンゲになる前にあと大さじ1入れ、しっかりとしたメレンゲを作ります。

別なボウルでは卵黄と砂糖大さじ1入れ泡立て、バナナを潰したものも混ぜ、天ぷら粉も入れ混ぜます。