ドライカレーで簡単タコライス♪
作り方
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1
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玉ねぎ・にんじんはみじん切りに、トマトは1cm角、レタスは食べやすい大きさに切っておく。
*の調味料を合わせておく。
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2
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2段熟カレーのルーは細かく刻んでおく。
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3
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冷えたフライパンにひき肉を入れ、弱火で熱しながらじっくり油を出していく。
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4
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油がフライパン全体に広がってきたら、1の玉ねぎとにんじんを入れ、中火にしてひき肉にしっかり火が通るまで炒める。
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5
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ひき肉に火が通り、玉ねぎに透明感が出たら、合わせた*を入れよくなじませるようにさらに炒める。
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6
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オールスパイスを振りいれ、さらによく混ぜたら、刻んだカレールーを入れ全体にしっかり馴染ませる。
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7
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弱めの中火にして焦げ付かないように混ぜながら炒め、カレールーがすべて溶けて水分がなくなったら火を止める。
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8
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器にレタスを敷いてご飯を盛り、出来上がった7、トマトと食べ易く切ったチーズをのせて出来上がり。
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コツ・ポイント
フライパン一つで子供と一緒に出来る簡単ご飯です。アボカドやパプリカを盛りつけても美味しい♪
ワンプレートで栄養もばっちり!
ワンプレートで栄養もばっちり!
このレシピの生い立ち
子供たちと一緒に作れる夏休みのお昼ご飯を。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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