じゃがいもDE青椒肉絲風の画像

Description

たけのこの代わりにしゃっきりメークインで。
歯ごたえがあってとっても美味しいですよ。

材料

豚or牛薄切り
150g
☆オイスターソース
大さじ1
30cc
☆顆粒中華だし
小さじ1
ゴマ油、サラダ油
●塩コショウ
少々
●酒、しょうゆ、片栗粉
各小さじ1
●ゴマ油
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    肉を細く切り●をもみ込む。
    野菜を千切りにしておく。

  2. 2

    サラダ油大さじ1/2をフライパンに入れ強火でピーマン炒め取り出す。

  3. 3

    そのフライパンに1)の肉をを加えパラパラに炒め取り出す。

  4. 4

    ゴマ油小さじ1をフライパンにいれジャガイモを好みのかたさになるまで炒める。

  5. 5

    肉とピーマンを戻し強火のまま☆を加え味を絡める。

コツ・ポイント

ジャガイモは必ずメークインで。ピーマン、ジャガイモはしゃっきりかために仕上げた方が美味しいです。

このレシピの生い立ち

頂き物の掘りたてじゃがいもをおいしく活用
レシピID : 1523861 公開日 : 11/08/16 更新日 : 11/08/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
nasubeam
歯ごたえあってとっても美味しかったです❤ 旦那&娘からも大好評♫

れぽありがとう。たけのこよりもお安く、崩れなくていいでしょ♥