★プロバンスハーブ味のダイエット焼サンマ
Description
天ぷら風に小麦粉つけてフライパンで焼いただけ。でも大匙２の油しか使ってない。カロリーオフタイプのダイエット調理法.！
toshiebaba
作り方
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1
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３枚卸を半切りにし、ハーブを振り掛ける。
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2
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小麦粉を天麩羅を作る位のかたさに水で溶き、くぐらせる。
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3
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フライパンに大匙２の油をしき、２を裏表焼く。お好みで青紫蘇ドレッシングや卸ポン酢で戴く。
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4
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味変わりバーションで、カレー粉＋ダシダ＋小麦粉＋水でも美味しいです。鰯などにおいが強い時！
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コツ・ポイント
カリッとして、茶色になるまで焼く。クレイジーソルトで代用可。脂の乗ったさんまは、自分自身から脂が出るらしいことに気が付いた。だからフライパンにしく油は気持ち程度で良い。油大匙２を使ったが、最終的には、もっとフライパンに残ってたから。
このレシピの生い立ち
３枚卸になった秋刀魚４枚２匹分７８円で２パックゲット全部で１５６円。昨日のだから、ハーブで臭い消そうとしたら、以外に美味しかったらしく、大絶賛で、嬉しかった。
toshiebaba
