キングのコッペパン

北海道産バターミルクパウダーは富澤商店で購入。

粉～塩までをボウルに入れて捏ねる準備。（イーストと塩は離す）

イーストめがけて温めにチンした牛乳を加えて捏ね始める。
途中、バターも加えて捏ね上げる。

しっかりガス抜きをして分割。
濡れ布巾を被せてベンチタイム１５分ほど。

再度ガス抜き後、長方形に伸ばして縦長におきます。
手前から優しくクルクル巻いて、巻き終わりと両脇をシッカリ綴じます。

ころころ優しく転がして１３～１４㎝に伸ばしましょう。

頃合いを見てオーブンを１８０度に予熱する。
１７０度に下げて１２～１３分焼いて出来上がり♪

こんな大きさで４本出来ま～す♪

息子のお気に入りは
コロッケパン♡

ロースト胚芽５ｇ入りもお勧め♪
（この分、最強力粉を減らします。）

IFトレー170×65㎜を使ってみました。
レシピ通り４本分です。

今回は最強力粉と強力粉、半々にしましたがボリューム満点♡