ジャッキーのパイナップル・フロスティング
Description
アメリカ在住でないと見つけるのが難しいかもしれませんが、ダンカン・ハインズのバターレシピ・イエローケーキミックス(Butter Recipe Golden)のケーキにぴったりのフロスティングです。
材料
(ケーキ1台)
作り方
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1
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パイナップルと缶のジュース1缶分を鍋に入れ、火にかける。
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2
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粉砂糖とバターを加えて、好みのかたさになるまで弱火で煮続ける。仕上げにバニラエッセンスを加えて混ぜる。
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3
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冷ましたフロスティングを、完全に冷めたケーキに塗る。
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コツ・ポイント
ダンカンハインズのミックスが手に入りづらいとき、私は他のメーカーのバターレシピのミックスで代用しています。
パイナップルケーキミックスを見つけたのでそれで試してみたら、そっちもおいしかったです。パイナップル風味をたっぷり楽しみたい方にはおすすめ♪
パイナップルケーキミックスを見つけたのでそれで試してみたら、そっちもおいしかったです。パイナップル風味をたっぷり楽しみたい方にはおすすめ♪
このレシピの生い立ち
年上の姪(!)のジャッキーのお母さんから受け継がれてきたというフロスティングです。