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超節約！ちくわのとろとろ卵とじ丼♪

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Description

ちくわをとろとろ卵でとじちゃいました★
親子丼風の味付けだから
小さな子供もガッツリたべれます！

材料 （２人分）

ちくわ
４本
卵
２個
★水
1/2カップ
★醤油
大さじ２
★砂糖・酒・みりん
各大さじ１
お好みで葱・のり・白ゴマなど
適量
ご飯
４００g（茶碗２杯分）

作り方

  1. 1

    ちくわを輪切りにする。卵を溶いておく。

  2. 2

    熱したフライパンに★をいれて、ちくわもいれて２～３分煮つめる。

  3. 3

    そこに溶き卵をまわし入れ、とろとろ感が出てきたら火をとめる。

  4. 4

    ご飯をどんぶりに盛り、卵とじをのせてお好みでトッピングをすれば完成♪

コツ・ポイント

卵をフライパンに入れる際は弱火にしたほうがとろとろになりますよ＾＾＊

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に食材がないとき・・・
親子丼が食べたいのに鳥もも肉がない！？
そんな時に肉の代わりとして使ったのが
ち・く・わです！
節約になるのでおすすめ～
レシピID : 1534448 公開日 : 11/08/28 更新日 : 11/08/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16件 (15人)
2023年3月24日
写真
フレッシュとまと
おいし～♡節約にもなって最高です♪
#おいしい
2022年9月8日
写真
625太輔♡♡♡
朝ごはんに作りました(*´▽｀*) とても美味しかったです♡ また作ります♪
#美味しい
2020年1月25日
写真
料理大好きボーイ
親子丼風の味付けなので、ちくわでもパクパク食べれました♪
2012年8月21日
写真
masaki♪
簡単で美味しく作れました！
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