ゴーヤの カレーきんぴら ☆

ゴーヤは縦半分に切り、中綿をとり　薄切りにし、塩を振ってしんなりしたら水洗いし、軽く絞っておく。人参は千切りにする。

フライパンに　ごま油を入れ、牛肉を炒めます。

２の中に　１を加え、更に炒めてください。

★ブログは「四万十住人の簡単料理ブログ！」
http://blog.goo.ne.jp/miyazaki-ka/
です！