豚ばら肉のブルーベリーソース
作り方
コツ・ポイント
スペアリブは値段が高いので350gで200円ちょっとの脂身満載のバラで作りましたが、おいしかったです。残った豚の脂は炒め物やラーメンに入れるとコクが出ておいしいです♪ジャムとお肉の組み合わせは中華やフレンチでもよく取り入れられています。
このレシピの生い立ち
栗原はるみさんのマンゴースペアリブを作りたかったのですが、マンゴーはそのまま食べたいので(笑)安く身近な材料でアレンジしてみました。
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