無駄＆攪拌なしレシピ第16弾！『濃厚ミルクアイス』（+低カロリータイプ）

Description

バニラアイス（ID　150898）は卵黄を1個多く使用しましたが、このアイスは無駄なしです！↓和風バージョン【４】もオススメ♪低脂肪の生クリームで作っていますが、濃厚ですよ♪♪

1個

○人工甘味料

１０ｇ

３０ｇ

1個

１００ｃｃ

1

ボールを３つ用意する。
①・・○を入れて泡だて器で混ぜておく。
②・・卵白を入れてＨＭでしっかりとしたメレンゲを作り、使うまで冷蔵庫に入れておく。
2

③・・生クリームを入れて、②で使ったままのＨＭでしっかりと泡立てる。
3

①に③を半量入れて、泡だて器でよく混ぜる。
残りも加えてゴムベラで泡を消さないように混ぜる。
②も２回に分けて加え、その都度ゴムベラで混ぜ、器に入れて冷凍庫で固まらせる。
4

～和風バージョン～
コンデンスミルクを黒糖シロップに変えて作る！
ベージュ色になりますが、コクがあって美味しいですよ＾＾
5

～低カロリータイプ～　
コンデンスミルクを人工甘味料のみ２５～３０ｇに　+　スキムミルクをカレースプーン２杯にする。最後にリキュールを少々加える♪
6

※卵がＳサイズしかなかったので、2個で作ってみました！！
→量が多くなりますが、ＯＫでした♪

人工甘味料はお砂糖の2倍の甘さのものを使用しました。もっと濃厚にしたい方は、コンデンスミルクだけで作ってみて下さい。

新しいアイスを！！で、考えました。

レシピID : 153678 公開日 : 04/07/22 更新日 : 05/08/20