豚バラと野菜韓国風蒸ししゃぶ

もやしはひげ根を取って、白菜は一口大に切ります。
ズッキーニとにんじんはスライサーで薄く切ります。

白菜ともやしをホットプレートにしきます。塩、胡椒を半分振ります。

ズッキーニ、にんじん、豚ばら肉を重ねて並べます。残りの塩、胡椒を全体に振り掛けます。

ふたをして強火にかけます。じゅうじゅうと音がしてきたら２００度位にしてそのまま７～８分蒸し焼きにします。

つけだれの材料を合わせます。
お肉に火が通っていたら白ゴマを振って出来上がりです。
つけだれにつけていただきます。