たった4つの材料で！ふわっふわｼｭｰｸﾘｰﾑ
*ﾀﾌｨ*
作り方
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1
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卵を解き、薄力粉を振るっておく。オーブンは200℃にあたため、プレートにはクッキングシートを引く。
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2
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１㎝角に刻んだバターを水と一緒に火にかけ、真ん中が白く沸騰したら、振るった薄力粉を合わせる。
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3
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鍋の周りにこびりつかなくなるまで、火にかけたまま練り上げると、なべ底に薄い膜が出来始める。
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4
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火から下ろし、卵を半分入れる。ここで泡立て器でがーっとかき混ぜることが重要なポイント。なじんでトロリとしたらもう半分の卵も同様に。ここで失敗か成功か決まるので思いっきりかき混ぜる。
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5
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こんな風に木ベラですくってなめらかな三角になれば大成功！ 菓子まし娘のお菓子講座さんの写真お借りしてます♪私の写真より見やすいので参考になさって下さいね＾＾♪
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6
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いよいよ焼き！！1cmくらいの口金をつけた搾り袋に練りあがった生地を入れて、オーブン皿に５㎝位にこんもりと搾り出す。結構膨らむので、しっかり間隔を空ける。
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7
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200度に温めておいたｵｰﾌﾞﾝで15分焼き、170℃に温度を下げて20分更に焼く。焼きあがったらオーブンのふたを開けずに、30分以上レンジの中で冷ます。急に冷たい空気に触れるとシューがしぼんでしまうので開けるのは絶対NG！
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8
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クリームやフルーツをはさんで、完成！カスタードクリーム・生クリーム・抹茶・キャラメルなどアイディア次第でアレンジ自在♪
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ゆき１０さんが【メンバーさまに感謝！感激のレシピ集 NO.２】で紹介してくださいました♪ふわっふわ＆くりーむたっぷりでとってもおいしそう！！このページのトップの写真にしたい位♪笑
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miksberryさんが作ってくださいました♪ｶｽﾀｰﾄﾞと生ｸﾘｰﾑのＷｸﾘｰﾑでと～っても美味しそう！！シューもふわふわしてます☆
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むくもこさんが【メンバーさま(*タフィ*さん)のレシピでシュークリーム作りました☆】で紹介して下さいました♪すごい！初挑戦にして、こんなにﾌｯｸﾗ＆ｻｸｻｸ！いろいろなﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ、どれも美味しそうですね！
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ぶちさんが日記で紹介してくださいました^^初挑戦大成功おめでとうございます♪中にはぶちさんの手作りのカスタードクリームがた～っぷり入っているそう！さくさくふわふわでとっても美味しそう♪
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べぇこさんが日記で紹介してくださいました☆大成功おめでとうです♪ふわふわしててすごく美味しそう！！旦那さんも大喜びしてくれたと言う事で、嬉しい限りです～♪
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hunnypoohさんが日記で紹介してくださいました！生まれて初めてのシュークリーム作りとの事。大成功です！シュー生地のサクサク感が写真から伝わってきますね～っ♪
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みむぅさんが日記と【☆2004♪お世話になったメンバーさんのレシピ達☆ 】で紹介してくださいました！お見事っ！キレイに膨らんでいて美味しそう！彼氏さんも喜んでいただけたそうです♪
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コツ・ポイント
オーブンは焼いている間は絶対に開けないこと！膨らんだシューがしぼんでしまいます。焼きあがった後は冷めるまでほうっておいて下さい。また、手順４では、木ベラか泡立て器のどちらかを使います。※ハンドミキサーでは混ぜすぎ
このレシピの生い立ち
シュークリームを自宅で簡単に作るための大切なポイントをまとめたレシピ。シュークリーム初めて！という方でも、このレシピのポイントを抑えればとっても簡単。成功間違いなし！
*ﾀﾌｨ*
