とろ～り♪ごま豆腐

まほじょさん､こんばんは^^
先程チェックしてた「ごま豆腐」を、夕飯用に早速作らせていただきました^^;
砂糖が入るので､ほんのり甘くて････まさしく九州人仕様だと思いました♪
(九州の「ごま豆腐」は､甘いのが定番なのです)
私は､静岡産のワサビ(個包装してるやつｗ)を乗せて､かけ醤油をかけていただきました～^^
もちもちっ！としてて､とっても美味しかったです。なにより簡単に出来るのが良いですね！！
美味しかったので、又ちょくちょく作らせていただきますね。
素敵なレシピ、ありがとうございました＾＾

スガシカコさん、つくれぽ＆コメントありがとうございました♪
まほじょレシピを見ていただいてすぐにこちらのごま豆腐を作っていただけて、とても感激しています！！
スガシカコさんは九州の方なんですね！　ほんのり甘いごま豆腐もおいしそうです♪
つくれぽを拝見して、また食べたくなっちゃいました！早々に材料を買ってくることにします。
これからも宜しくお願いします。

始めまして♪
画像を見て、美味しそう～！と翌日には実践！
簡単で、しかもお上品な甘みのある胡麻豆腐、すごく気に入りました
美味しいー！と友人達を食べた後に、写真を撮ってないことに気づき…　これは我が家の定番にしたいと思いますので次回は忘れず写真を撮り、れぽ作成しますね
美味しいレシピに感謝！

Greatさん、はじめまして。

”ごま豆腐”作ってくださってありがとうございます。
気に入って頂けてとても嬉しかったです♪

私もおもてなしに時々作るのですが、とても喜んで頂いてます!!

今回Greatさんにもおもてなしの一品に選んで頂けてとても光栄でした。　また宜しかったら味わってくださいね。

まほじょさん、はじめまして。
初カキコですが、実はこのゴマ豆腐は我が家の定番に
させていただいてます(*^^*)
作り始めると、市販のゴマ豆腐は買わなくなりました。
これからもよろしくです♪

まほじょさん✿

先日はご馳走さまでした。ひとつ質問です。

このとき多めに作ったので残った分を冷蔵庫に入れておいて、今日またいただいたんですが、かたくなってしまってとろ～んとした感じがなくなってたの。
やっぱりあんまり長く冷やさない方がいいのかしら？
わらび餅なんかもそうですもんね。

yojizoさん、はじめまして。

コメントに気がつくのが遅くなって申し訳ありません。

レシピを定番にしてくださっているだなんて、感激です!!
仰るように、手作りしたものは市販品に比べごまの風味が格段と良いので、多少の手間をかけても作りたいですよね♪

こちらこそこれからも宜しくお願い致します。

おぶうさま、こんにちは。

コメントくださってありがとうございます＾＾

さっそくご質問についてですが、仰るようにくず粉の性質状、時間が経ったり冷やす時間が長くなればなるほど硬くなってしまいます。

残念ながら、とろ～ん感を味わえるのは作りたて～せいぜい半日程度かと思います（汗）
あとは、加える水分量を５０ｃｃ程度増やしてもいいかもしれませんね。
（コツ・ポイントにも加えさせていただきますね）

おぶうさま、今回ご質問をいただけましたお陰であらためてレシピを見直すことができましたこと、感謝申し上げます。
本当にありがとうございました。

コメントありがとうございます。

作りたてじゃなきゃ味わえないトロンと感が美味しかったです。
時間を逆算して作ったつもりが、冷やしきれずにやわやわのままだったので切り分けられなかったのが残念。

あと1時間欲しかった～。

話題入りおめでとう♡
話題入り瞬間に立ち会えて嬉しいです（笑）

komamagokkoさん、こんにちは。

ご丁寧にコメントくださってありがとうございますｍ＾＾ｍ

作りたて、私も好きですよ♪
あのトロ～ンは時間が経てば決して味わえない食感ですので、手作りする者の特権として毎回味わってます＾＾ｖ

話題入りのお祝いコメントも頂けて光栄です。
あらためまして、１０人目のつくれぽを届けてくださったことにお礼を申し上げます。