甘納豆の和風パウンドケーキ☆

バター、卵は室温に戻しておく。（冷たいままだと分離してしまうので必須）

ハンドミキサーでバターをほぐし、砂糖を加えて白っぽくふんわりするまでしっかり混ぜる。

ほぐした卵を少しずつ加え、その都度しっかりと混ぜる。

別のボウルに半量（200gくらい）をとり、一方に紫いもパウダー、もう一方にさらし白あんを加え混ぜる。

クッキングシートをひいた型に紫いもの生地、甘納豆、白あんの生地の順に流し込む。

仕上げに白ゴマをまぶして180度のオーブンで４０～４５分焼く。