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さつま芋ご飯

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Description

今から旬のさつま芋♪
炊飯器で炊いたら出来上がり♪

材料 （４人〜５人分）

米
２合
昆布
１０㎝角くらい
さつま芋
中１本
■ ＜調味料＞
みりん
大さじ１
酒
大さじ１
醤油
小さじ１
塩
小さじ１/２

作り方

  1. 1

    米は洗ってかぶる位の水と昆布を入れて３０分以上吸水させておく。 さつま芋は２センチ角に切り、水につけてアク抜きしておく。

  2. 2

    ＜調味料＞を全て加え炊飯器の水目盛りまで足りなければ水を足し、ざっと混ぜる。

  3. 3

    写真

    さつま芋はザルにあげて水気を切ってお米の上にのせる。（お米と混ぜてはダメよ）

  4. 4

    写真

    普通に炊いたら出来上がり～♪ さつま芋が崩れないようにさっくりと混ぜましょう。 お好みでゴマ塩をふって召し上がれ～♪

コツ・ポイント

お米はキッチリ吸水させてから調味料を加えて下さい。
さつま芋は、 皮の表面がざらざらしてなくて、しっとりしていて、紅色が濃いものを選びましょう＾０＾ 切り口は必ずチェック！蜜が出ているものほど甘い証拠＾＾ さつま芋を観察して見て下さい♪

このレシピの生い立ち

実家からさつま芋が沢山送られてきました＾＾
秋の味覚を楽しまないとね♪
レシピID : 1555058 公開日 : 11/09/03 更新日 : 12/12/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24件 (24人)
2017年1月3日
写真
tomocorn
おいしい〜！おうちでも大好評です♡定番レシピにしたいです

喜んで頂けて嬉しいです♡つくれぽ感謝します！とても美味しそう

2016年5月25日
写真
westerly
お弁当に！

作って頂けて嬉しいです♪お弁当にもぴったりですね！美味しそう

2015年10月22日
写真
Rusty21
美味しかったです！リピしまくってます♪

素晴らしい！喜んで頂けて、良かったぁ♪私も食べたくなりました

2015年10月13日
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ゆずゆうち
大変美味しゅうございます！ほんのりお醤油の香りが最高です！感謝♡

食欲の秋！食べ過ぎ注意ですが、美味しいですよね〜♪感謝感謝

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