茄子と玉ねぎのなべしぎ の画像

Description

茄子が苦手な私も美味しく食べられました♪

材料 (4~5人分)

2本
中1個
200g
味噌(麦)
20g
砂糖
10g
しょうゆ
5g
10g
かつおだし汁
100g
10g

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎは細切りにする。

  2. 2

    茄子は1口大に切り、素揚げする。

  3. 3

    調味料を全て合わせておく。

  4. 4

    フライパンを熱して豚肉と玉ねぎを炒め、茄子と調味料を加えて調味し、最後にごまを加える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

実家から茄子を沢山もらったので、たまには変わった料理を・・・と思い作ってみました。
レシピID : 1557417 公開日 : 11/09/06 更新日 : 11/09/06

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ともぱんたから
美味しいレシピありがとう♡

ありがとうございます(^^) 嬉しいです♪