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簡単！さっぱり！ローストポーク

簡単！さっぱり！ローストポークの画像

Description

豪華に見えるのにとっても簡単！
ソースはお好みで＾＾

材料 （2人分）

豚（ももorヒレ）
300ｇ
岩塩
少々
黒コショウ
少々
オリーブオイル
適量
■ 付け合せ
じゃがいも
2個
■ ソース
甘酢（ レシピID：1410645 ）
大さじ3～4
大葉
10枚
塩
少々

作り方

  1. 1

    写真

    オリーブオイルを
    適量、肉にもみこみ、岩塩、黒コショウも
    まぶす。じゃがいもはくし切りに。

  2. 2

    180℃で予熱したオーブンで肉、付け合せのじゃがいもを45～50分焼く。
    （オーブンの機種により時間は調整してね）

  3. 3

    お肉を焼いてる間に
    ドレッシング作り。
    材料をすべてミキサーorブレンダー等で混ぜる。

  4. 4

    焼きあがったお肉の
    あら熱を取り、切り分ける。今回は少し厚切りで！ソースをかけて出来上がり。

  5. 5

    写真

    こちらは薄切りで！

コツ・ポイント

● 天板に肉とじゃがいもを置く時・・・アルミホイルを使用する場合、ホイルにもオリーブ油を
　 塗っておいてください。でないとじゃがいもがくっつきます。
　 今回はクッキングペーパー使用。

● 大葉ではなくバジルでも美味しいです！

このレシピの生い立ち

安いお肉を豪華に美味しく！
レシピID : 1557635 公開日 : 11/09/11 更新日 : 11/10/17

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komutatata
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Bluebird
簡単！さっぱり！ローストポーク
by Bluebird