梨とバルサミコ酢でポークソテー♫の画像

Description

お砂糖の代わりにすりおろした梨を使った、バルサミコソースで仕上げるポークソテーです♫

材料 (2人分)

塩胡椒
適宜
大1/2~
1/4個
■バルサミコ酢
小1
■お醤油
小1弱
EVオリーブオイル
適宜

作り方

  1. 1

    ■の梨はすりおろして、他の■と混ぜ合わせておく

    ●の梨は櫛形に薄くスライス

  2. 2

    豚肉には塩胡椒をし、薄く小麦粉をまぶす

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを温め、中火で②の豚肉を焼きます

  4. 4

    焼き色が付いたらひっくり返す

    ここで●の梨をいれて、一緒に焼きます

  5. 5

    お肉に火が通ったら、火を弱めて①で合わせておいた■をフライパンに入れ、ひと混ぜしたら出来上がり♫

コツ・ポイント

工程①で梨とバルサミコ酢を合わせたら、味見をしてお醤油を調整してください。
あまり甘くない梨だったら、お醤油の量は少な目がいいかもしれません。

ソテーした梨は温かい果物が苦手でなければ、追加してみてくださぃ✿

このレシピの生い立ち

主人の実家から2箱頂いた梨を料理にも使いたかったので、冷蔵庫に合った豚肉と合わせてみました。
レシピID : 1558097 公開日 : 11/09/06 更新日 : 11/10/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (9人)
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クックB1RM8S☆
ポークソテーに梨、バツグンに美味しい😋です❣️
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kazukyua
レタスと一緒に☆甘旨~♪櫛形の梨、口の中さっぱりしていい!

梨たっぷりで爽やかさUP!気に入って頂き感謝です♥️

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マッキイ
梨を豚肉で巻いて♪梨のソースめっちゃ美味しかったです(´∀`)

確かに!巻いた方が綺麗で食べやすいですね!素敵れぽ感謝♥️

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creamcrepe
梨のこんな使い方があったとは♪お肉柔らか家族に大好評でした☆旨♡

お肉柔らかく仕上がるよね。ご家族にも好評で一安心♫れぽ感謝♥