ココナッツ★マンゴー★プリン
CAFE703
作り方
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1
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マンゴー。今回の主役。２個で200円はかなり・・・嬉しかったです！残りの1個はスムージーにしちゃおう！！
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2
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ココナッツミルクの缶詰です！常備してます。
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3
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夏は消費が早い！500g入りなのに！直接、温めた液体に入れられるタイプなので便利です。
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4
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マンゴーは皮をむいて、種を取り除いておきます。
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5
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ココナッツミルクは、小鍋で温めます。
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6
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温まったら火からおろして、ゼラチンを加えます。泡だて器でよく混ぜて、ゼラチンを完全に溶かします。
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7
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よく混ぜたら、小鍋の底を氷水に当てて、木へらでゆっくりと混ぜます。とろみが出てきたらOKです。
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8
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マンゴーをミキサーにかけて、ピューレ状にします。
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9
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ボウルに、マンゴーのピューレを移しておきます。
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10
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ボウルにとろみの付いたココナッツミルクを入れます。
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ゴムへらでよく混ぜます。
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グラスに分けます。冷蔵庫で1時間以上冷やして、固まれば出来上がり。
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13
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いただきま～す！！
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コツ・ポイント
夏にはやはり！ひんやりデザート！混ぜて冷やすだけです。
このレシピの生い立ち
スーパーで超特価んもマンゴーを見つけて嬉しくなって・・・作ってしましました。
このレシピの作者
CAFE703
