ご飯バーグ。

冷ました人参ご飯に角切りチーズを混ぜ込みます。

1のご飯を丸く握ります。

ハンバーグのたねを用意し、ご飯と同量～やや多めのタネを丸め、しっかり空気を抜いて手のひらの上で広げます。

フライパンで焼いていきます。
全体に焼き色がついたらワイン（または水）を入れ蓋をして蒸し焼きにします。

4のタネを薄切りの肉（写真は牛）で巻いてから焼くのもお勧めです。

シチューやカレー、デミソースなど好みのソースをかけて頂きます。