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エビフライ丼

エビフライ丼の画像

Description

カツ丼、親子丼もいいけど、エビフライ丼も
美味しいよ＾＾市販のエビフライでもOK！

材料 （1人分）

エビフライ
3尾
卵
1個
玉ねぎ又はネギ
1/4個
■ だし
万能だし醤油（ レシピID：1520453 ）
小さじ4
水
大さじ3
砂糖
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライス。
    卵は溶いておく。
    （玉ねぎではなくネギでも美味しいです！）

  2. 2

    だし用の調味料、玉ねぎを入れ、煮立たせる。

  3. 3

    エビフライを入れる。溶いた卵は周りからまわし入れ、最後に真ん中へ。

  4. 4

    周りの卵に火が通ったら火を止め、蓋をして1分。その間にご飯を器へ。1分たったらご飯の上にのせ出来上がり。

  5. 5

    写真

    玉ねぎの代わりにネギでも美味しいです。
    （私はネギの方が好き☆.｡.:*･ﾟ☆）

コツ・ポイント

うちではアルミ製の親子鍋を使っていますが、最初に少量の油をキッチンペーパーに含ませ
鍋に塗っています。そうすることで卵がくっつきにくくなります。
またご飯の上にのせる時は鍋を回すようにすると綺麗にできます。

写真追加しました　m(__)m

このレシピの生い立ち

万能だし醤油を使って！
レシピID : 1564084 公開日 : 11/09/08 更新日 : 11/10/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2016年1月1日
写真
EDOMOCO
椎茸も消費の為に入れてしまいましたが美味しかったです^^
2015年1月20日
写真
ゆけり３兄弟
前日にエビフライが残ったのでお弁当に(*˘︶˘*).｡.:*♡
2014年5月21日
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BYU
見て～♪息子のお弁当にしたよ。いや～、私が食べたいっ(^_-)★
2012年6月11日
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まつみず
お弁当にしちゃいました。エビフライ丼、大好き♪

私も大好きですっ！れぽありがとうございます☆.｡.:*･ﾟ☆

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Bluebird
エビフライ丼
by Bluebird