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豚肉は付け合わせに準備する間常温にならしておく。タマネギはちょっと厚めスライス。線維にそるのも、繊維を断つのもお好みで
生姜はすりおろして★を合わせておく。
油を敷いたフライパンに豚肉を並べて、強火で焼く。片面焼けたら裏返してタマネギも加える。
肉が美味しそうに全体焼け、タマネギがしんなり甘そうになったら火を弱~中火にして★の合わせ調味料を回し入れる。
様子を見ながら片栗粉がうまく絡んでなかったら水を100ml弱くらい入れてタレの絡みを調節する。片栗粉に火が通ればOK
パンチが欲しければコショウを最後に入れて味を調えてください。
ありがとうございます。玉ねぎもとっても美味しそう
初れぽありがとうございます。カラフルで美味しそう★