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*おからｄｅ簡単おからチキンナゲット*

*おからｄｅ簡単おからチキンナゲット*の画像

Description

見た目はまんま！でも、ヘルシー＆栄養満点に…忙しい朝や、お弁当のお共に♪

材料

鶏挽肉(もも)
２５０ｇ位
玉ねぎ
半分
おから
１５０ｇ位
鶏がらスープの素
大さじ1
塩こしょう
少々
衣(片栗粉・コーンスターチ・小麦粉etc)
適量
油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎをみじん切りにして、レンジで２分程チンします。フライパンに薄く油をひき、黄色くなるまで炒めます。

  2. 2

    写真

    ボウルに挽肉、荒熱を取った玉ねぎ、おからを入れてよ～～くこねます。塩コショウ、鶏がらスープの素を加えてさらにコネコネ。

  3. 3

    写真

    よくこねたら、適当な大きさの小判形に成形(もちろん好きな形にしてねん♪)

  4. 4

    写真

    衣をまぶしたら、熱した油できつね色になるまであげたら、完成★

  5. 5

    写真

    断面はこんな感じです。おから入りとは気付かせません!!

コツ・ポイント

ディップソースを付けずに食べるので、しっかり味です。
ディップソースをつける方は、鶏がらスープの素の分量を調整して下さい。

今回はおからパウダーを水で戻して作りました。
おからの嵩は生より控えめかも!?沢山作って冷凍にしています★

このレシピの生い立ち

お豆腐屋さんでおからを買うと「３０万円！(３０円)」と言って1ｋｇ近く売ってくれるとっても良心的なお豆腐屋さんなんですが…いかんせんおからの消費に困って、ちびの大好きなナゲットにしてみました☆
レシピID : 1564719 公開日 : 11/09/08 更新日 : 12/02/25

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