たらこガレット
ババガレイ
作り方
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1
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じゃがいもは皮を剥き千切りにして薄力粉をまぶす（水にさらさない）
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2
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たらこと粉チーズを合わせておく
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3
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フライパンにオリーブオイルを熱して１を平らに敷き詰めるように入れ、蓋をして蒸し焼きにする
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4
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３を裏返しにして表面にまんべんなく２を塗って再び蒸し焼きにする
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5
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全体に火が通ったら４を裏返しにして少し焼き色をつける
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6
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裏返し（表）にして皿に盛りつけパセリなどふって出来上がり♪
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コツ・ポイント
じゃがいもは水にさらさないで下さい。
最後にたらこがついている面を焼くことで香ばしくなります。
ちなみに。。たらこは２塊で１腹ですので1/2腹とはひと塊分です。
最後にたらこがついている面を焼くことで香ばしくなります。
ちなみに。。たらこは２塊で１腹ですので1/2腹とはひと塊分です。
このレシピの生い立ち
たらことお芋は抜群の相性！和える以外に何か作れないかと考えました☆
ババガレイ
