和風きのこスパゲティー

生しいたけは薄切り、しめじは根元を落としてほぐす。えのきは根元を落とし、半分に切り、ほぐす。

ツナは油をきっておく。玉ねぎはせん切り、にんにくはみじん切りにする。

たっぷりの沸騰した湯に、1％の塩を入れ、スパゲティーをゆでる。

よい香りがしてきたらツナ、玉ねぎ、きのこを入れて炒め、調味料類を加えて、ひと煮立ちさせる。

ゆであがったスパゲティーを加えソースと和え、器にもったら、仕上げにもみのり、小ねぎを散らしてできあがり。