お月見☆ころ団子

【下ごしらえ】
・じゃがいもの皮を剥き水にさらしておきます。
・玉ねぎをみじん切りにします。

じゃがいもを塩コショウ少々を入れた湯で茹でます。

茹で上がったら火を止め、茹で汁をこぼして牛乳を入れてマッシュして、味をみて塩でととえておきます。

４に挽肉も入れて更に炒め、塩コショウして、キッチンペーパーを敷いた皿にあげ、余分な脂分を取っておきます。

手に少し水をつけ、２で４を包み丸めます。
器に積むうように盛り、混ぜておいたソースを添えます。