エビチリ
Description
中華料理屋さんにも負けないぐらい、美味しいエビチリの作り方です☆
辛いのがお好みの方は、豆板醤とチリパウダーの量で調節を
辛いのがお好みの方は、豆板醤とチリパウダーの量で調節を
作り方
コツ・ポイント
えびを揚げるのが面倒な場合は、フライパンで先にえびを焼き、一旦取り出してタレを作れば一つのフライパンで手軽にできます(^_-)-☆ チリパウダーはなくても出来ますが、少し入れるだけでぐんと本格的な味になりますよ♪
このレシピの生い立ち
多少手間がかかっても、本格的なエビチリを作ってみたいと思い立ち、母の作り方を忠実に再現しました。調味料の種類はは少し多めですが、全部混ぜて火を通すだけなので意外とスピーディーに出来上がります☆