鶏肉味噌ダレ焼き
ゆうじパパ
作り方
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1
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醤油、ミリン、酒、酢、玉葱、ニンニク、砂糖、赤味噌、トウバンジャンを入れて火にかける。
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2
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味噌にゴマを入れて冷ます。
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3
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鶏肉を適当な大きさに切り、味噌と混ぜて３０分置いておく。
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4
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コンロで焼く。
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コツ・ポイント
かなり煙がでるので、屋内でするときは換気を十分にしてください。
このレシピの生い立ち
三重県松阪地域では、意外と鶏肉が有名です。ぜひ家でも出来る鶏肉用味噌レシピ
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ゆうじパパ
