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圧力鍋でブルーベリージャム

圧力鍋でブルーベリージャムの画像

Description

手間がかかると思ったので、圧力鍋で簡単に作ってみました。

材料

ブルベリー
540ｇ
砂糖
ブルベリーの10％
酢
少々

作り方

  1. 1

    ブルベリーをよく洗って傷がついていないか確認する。圧力鍋にブルベーリーと砂糖を入れて蓋をする

  2. 2

    写真

    圧を高にして強火にかける。蒸気が出てきたら弱火にして４分。圧が下がったら蓋を開ける。（若干粒があります）

  3. 3

    写真

    粒が嫌な人は５分くらい中火で煮て下さい。アッという間に粒がなくなります（写真の感じ）。レモンの代わりに酢を入れて一煮立ち

  4. 4

    写真

    煮沸消毒した容器に入れて蓋をして出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

うちにブルーベリーの木があり沢山実がついたので作ってみました
レシピID : 1568470 公開日 : 11/09/12 更新日 : 11/09/12

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ありうさぴー
圧力鍋でブルーベリージャム
by ありうさぴー