あるものdeサラダ

鍋にお湯を沸かす。ジャガイモスライスして千切りにしたら、鍋に入れて、熱湯くぐす程度でザルにあげて冷水で冷ます。

かいわれ大根は、5cm程度に切る。きゅうりは、斜めにスライスして千切りにする。プチトマトは、1/4にカットする。

ジャガイモ、かいわれ大根、きゅうりを器に入れて混ぜ合わせ、プチトマトをあしらう。