ドライフルーツdeジュエリーディップ☆。
Description
Mixドライフルーツが宝石のように散りばめられたクリームチーズのディップです♪黄金色の蜂蜜でキラキラ☆パンにつけてどうぞ
tink☆
材料
（4～5人前）
100g
50g
白ワイン か フルーツリキュール
大２
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〜トッピング〜
蜂蜜
お好きなだけ♡
ローストした胡桃 やアーモンド・メープルウォールナッツ などのナッツ類
歯ごたえに少々♡
フランスパン または カンパー二ュ
薄くカット トーストしても◎
作り方
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1
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Mixドライフルーツは細かく5mm角くらいにカットして白ワインまたはお好きなフルーツリキュールにつけて戻す(3時間～)
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2
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今回使用した白ワイン『カスティージョ・デ・チバ』オレンジの花やジャスミンの香りがする極甘なデザートワインです♪
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3
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クリームチーズは常温に戻しておき柔らかくする
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4
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クリームチーズはHMでホイップして滑らかなクリーム状にする♡
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5
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余分なワインやリキュールは入れずにフルーツのみを入れてホイップしたクリームチーズとよく和える
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6
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スプーンに4を一人分づつ乗せる→蜂蜜かける→ナッツ類を細かく砕いたものを少々トッピング♪
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7
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フランスパンやカンパー二ュに添えてどうぞ♡チビチビつけて食べるとワインのお供にぴったり♪
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8
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お子様もつけながら食べるのが楽しいのでぜひ1人前づつ盛り付けてあげてくださいね^^
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コツ・ポイント
クリームチーズは常温に戻してから使う♪
ドライフルーツは白ワインかフルーツリキュールで戻してから使う♪
ドライフルーツは白ワインかフルーツリキュールで戻してから使う♪
このレシピの生い立ち
カフェでホイップされたクリームチーズにローストした胡桃と蜂蜜が添えられて窯焼きパンが出て来ました(#^.^#)それだけで十分美味しかったのですが、お家にあったミックスドライフルーツが目に入り、それを使ってカラフルにアレンジしてみました☆
tink☆
