シェフ直伝!誰でも簡単に炊けるきのこご飯
作り方
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今日の材料です!手軽でしょ?
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お米をといで、ざるにあけます。
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しめじは下の部分を切って手で裂きます!こうすると食べやすいんです!
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エリンギは細切りに!
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両方でこんなカンジね!
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フライパンにしめじとエリンギを入れて水100ccを入れます。グツグツ。
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きのこがしんなりしたら調味料。5分位グツグツ。本だしが無ければ麺つゆとかでもOK!粉末の場合は小さじ1でいいよ!
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ざるできのこと煮汁に分けます。きのこの水分をよくきってね!
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お米を釜にいれ、8の煮汁を入れます。
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2合の目盛まで水を入れます。私は固めのご飯が好きなので、2合よりちょい下にしてます。だし昆布ときのこをいれてスイッチオン
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こんなんなりました。
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器に盛り付けて・・・。
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お好みでいりごまや万能ねぎを散らして完成!
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23/10/22カテゴリ登録いただきました!ありがとうございます!(5品目)
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H24年9月6日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました!作ってくださった皆様Thanks!
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H24年11月19日Yahoo!のトップページで紹介されました!
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H26年4月15日つくれぽ100件達成しました!作ってくださったみなさまThanks!
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コツ・ポイント
キノコは合計で300g位ですよ!もし舞茸を使うなら、ご飯が真っ黒になってしまうので、一度湯がいてくださいね!
このレシピの生い立ち
秋のきのこの時期になるといつも作ってます!