いちじくのアーモンドケーキ
Description
米粉とアーモンドのケーキに旬のイチジクを。
材料
(18×18㎝の正方形)
5個
130g
グラニュー糖
120g
4個
200g
60g
■
仕上げ用シロップ
レモン果汁
1個分
ラム酒
大さじ2
はちみつ
大さじ1
作り方
コツ・ポイント
■ラム酒のアルコールが気になる方は、少し煮詰めてからレモンとはちみつを混ぜてください。■無塩バターは発酵バターを使うとさらにおいしい。
このレシピの生い立ち
大好きなアーモンドケーキに旬のいちじくを。米粉で作ってみました。