アブラカレイとロースハムのレンジ蒸し
タヨン
作り方
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1
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耐熱の皿に カレイ・しめじ・ロースハムを並べ お酒をふり、ラップをして電子レンジで７分ほど加熱する。
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2
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加熱した具を皿にもりつける。蒸し汁大さじ３を耐熱の器に移し、＊を加えてよく混ぜ合わせ、１分ほど加熱する。
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3
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レンジから取り出したタレはもう一度よくかきまぜる。盛り付けた具にたれをまわしかけ、ねぎを盛り付ける。
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4
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※大皿でおもてなしに～♪ 手順１の後、崩さないように蒸し汁を全部別容器に移して、分量どおりでタレを作り、かける。
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コツ・ポイント
レンジの加熱時間は調節してくださいね。
このレシピの生い立ち
カレイを煮付け以外で作ってみたくて。
タヨン
