白だし入りにんにくヨーグルトソース

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Description

チーズのような旨味があり、お肉にも野菜にも合う万能ソースです。
応用料理も更新中♪

材料 (4~5人分)

白だし
小さじ2
おろしにんにく
1/2かけ分
塩・こしょう
適宜

作り方

  1. 1

    すべての材料をよく混ぜて出来上がり。

  2. 2

    カロリーを抑えたいので、肉は油を使わずフライパンで焼き、味付けは塩コショウのみ。ありものの野菜を添えました。

  3. 3

    写真

    ヤマキの割烹白だしを使ってドナーケバブ(レシピID: 1950808)のソースに♪プレーンヨーグルト100cc→手順4へ

  4. 4

    白だし小さじ2、スパイスセージ少々、コリアンダーパウダー少々、ナツメグパウダー少々、ハーブ塩少々、おろしにんにく少々。

コツ・ポイント

ノンオイル・サラダ用ドレッシングとしても活用可。イメージはシーザーサラダ。
白だしは希釈倍率10倍タイプ。
おろしにんにくは入れ過ぎると辛くなります。

このレシピの生い立ち

ローカロリーで旨味のある万能ソースを作りたくて。
レシピID : 1577146 公開日 : 11/09/21 更新日 : 12/09/20

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