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あっとゆーまに！ベイクドチーズケーキ♪

レシピID :157783

つくれぽ７５０件突破！！フードプロセッサーで混ぜたらあとは焼くだけ。お店のみた～い♡と大絶賛された大人気ケーキです♡

材料（１８センチ丸型（底抜けタイプがベスト）または２０×２７の角型1台分）

クリームチーズ	２５０g（１箱）
生クリームまたはヨーグルト（水切り不要）	２００cc（１箱）
砂糖	９０g
レモン汁	大さじ２
小麦粉	大さじ３
卵	２個
あればレモンの皮のすりおろし	1個分

1: 型の底面だけにクッキングシート敷いておく。　
材料すべてをフードプロセッサーにいれてひたすら混ぜる。なめらか～になめらか～に。

2: １の型に生地流しいれトントンと空気を抜く。１７０℃のオーブン下段で４５分焼く。途中表面が焦げそうなら、アルミ箔をかける

3: あら熱が取れたら型からはずし冷蔵庫で1晩冷やせばできあがり

4: 主人の誕生日に焼きました。18センチ丸型です。

5: 義妹のお誕生日会で作りました。抹茶あずきロールケーキも添えて♡

6: 柚子で作りました。柚子の皮のみじんぎりものせて焼いたのでとてもいい香りです。型は天ぷら用のバットです　手順７参照

7: これが我が家の角型です♡天ぷら用のバットなのですが、テフロンなのでオーブンOK。バー型にするときはこれで焼いて切ってます。

8: 【大絶賛レシピ】にも載せていただきました♥これも皆様のつくれぽのおかげです　ありがとうございます！

コツ・ポイント

レモン汁は生レモンのほうがやっぱりおいしい、皮もすりおろして加えると更にいい香りに！　●ヨーグルト１００cc生クリーム１００ccずつでもいいし　さっぱりした後味がいいならヨーグルト２００ccがお勧めです。●台にビスケットをひきたい方は手順1の前に、クラッカー15枚とバター３０g をがーっとまぜて型にしいてください。ラップをかぶせてぎゅぎゅっと押せばOk。FPはささっと洗って手順１に進んでOk♥