レシピ検索No.1
詳細検索 |
レシピID :15793
トマト、モッツァレラ、バジルのフレッシュパスタ
大のお気に入りのパスタです。あっさりしていていくらでも食べれちゃいます。こういうあっさり系のパスタってアメリカではなかなか食べられないんですよねぇ。
材料 （ 4人分 ）
スパゲティ
350g
フレッシュバジル
5～6枚
にんにく
1片
トマト
2～3個
モッツァレラチーズ
120g
オリーブオイル
大さじ4
パセリ
少々
塩
少々
胡椒
少々
-
1
-
にんにくとパセリはみじん切り、トマトはくし型、バジルは粗みじんに切ります。
-
2
-
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ火にかけ、にんにくがきつね色になるまで弱火で炒めたらトマトとバジルを加えます。
-
3
-
塩、胡椒で味を整え、お湯を少し加え、３分ほど弱火で炒めます。
-
4
-
スパゲティをアルデンテにゆでます。その間にモッツァレラチーズを1cm角のさいの目に切ります。
-
5
-
3のフライパンにゆであがったスパゲティを加え、混ぜ合わせます。
-
6
-
パセリ、塩、胡椒、オリーブオイル、パスタのゆで汁少々を加え、炒めあわせます。
-
7
-
火を止めてモッツァレラチーズとバジルを手早く加え、お皿に盛り付けます。
コツ・ポイント
とっても簡単なので、、コツいらずです。(笑）
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
71件
(65人)
アメリカにようこそ～♪つくれぽ、どうもありがとう！
ごりごりらさんの名前に惚れました。（笑）つくれぽありがとう！
美しい～。パチパチパチ！！
ショートパスタで作っても美味しそうですね～！
とろんと溶けたモッツァレラもまた美味なんですよね。
ピリ辛もよさそうですね～♪
つくれぽ何度もありがとう～♪
バジルっていつでも手に入るとは限らないですもんね～。
野菜たっぷりで栄養たっぷりですね！
週３コースなんて、なんてうれしい！ありがとう♪
一番のヒットなんてうれしすぎます。ありがとう～♪
トマトはソースっぽくなるからOKなのかな？よかった～！
このレシピの生い立ち
公開日：
01/02/25
友人に教わって作ってみたのですが、最初に食べたときは感動でした♪
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリ
- 今日の献立 > パスタ・グラタン > オイル・塩系パスタ > アレンジオイル・塩系パスタ
このパスタ、作りました。 おいしかったです。
うちの子供はあたたかいトマトと生のバジルは食べないので、私の分しか作らなかったのに、味見をして気に入ったらしく半分以上食べられてしまいました。 ちょっと大人になったのかなー？（＾＾）
では HAVE A NICE DAY!
気に入っていただけたそうでうれしいです。
お返事が遅くなってしまってごめんなさい。
実は６月３０日に子供を産んで来ました。（笑）
そして今日家に帰ってきたところです。（アメリカでは産んだあと４８時間で家に帰されるのです～）
Satorinのお子様はもうかなり大きいのかな？私たちははじめての子なのでてんてこまいです。なんて、全然関係のない話になってしまってごめんなさい。^_^;
ではでは～。
男の子？ 女の子？
私も9年前に出産し、そのときは24時間で退院でしたよ。（＾＾；
いろいろ大変でしょうが、がんばってください。 popoさんは赤ちゃんの世話だけして、あとはダーリンにやってもらって身体を休めてね。 いいな～、私ももう一人ぐらい欲しい！
うちは男の子だったんですよ。女の子が欲しくって、男の子を育てるなんてなんだか想像つかなかったのですけど、産まれてしまえばすっかり魅了されてしまうものですね～。自分でも驚いてます。(笑）
今日からダンナの両親が滞在してくれているのでいろいろ手伝ってもらえるはずです。私はその分赤ちゃんとの時間をゆっくりつくる、プラス体を休めたいと思いマス。Satorinさんも二人めがんばってくださいね～。
1人分の分量がよく分からないので、かなり適当に作りましたが、とってもおいしかったです。
おいしすぎて、余韻に浸ってます。
今朝、バジルペーストを仕込み、お昼に食べようと思ったのですが、一日寝かせたほうがおいしい（クックパスタさんのレシピID:2411）らしいので、残りのバジルを使って急遽popoさんのパスタにしましたが、かなりハマってしまいました。
ただ、生のバジルって熱に弱いと聞いたことがあるのですが、火を通して大丈夫なのでしょうか？
おいしかったので問題ないのですが、ちょっと気になったので。
気に入っていただいたんですねー。うれしいです！
バジルは熱に弱い。。ですか。
たしかに熱を通し過ぎないほうがおいしいと思うので､ソースを絡めるときも最後にさっと、というのがいいかもしれませんね。
千切りにしたものを加えるときにも最後に加えるのがいいのではないでしょうか。
熱が通り過ぎるとくたっとなっちゃうし香りも飛んでしまいますもんね。
話題レシピおめでとう！！！
沢山の人に見てもらえるね～＾＾
とっても美味しそう！＾－＾＊
こうゆうあっさりしたのって、アメリカでは作らないと無理だよね。＾＾；
彩りも綺麗で、ｐｏｐｏさんらしい。今度作らせてもらおう♪
あちらの方も、ご無沙汰してるので、＾＾；（ごめんね～～）
近いうちにあそびに行くからね。＾＾
ホント、おめでとう！
さっぱりしていて とても美味しかったです。買ってきたモッツァレラチーズに家庭て火を通すことって あまりないと思うのですが、トロッとして美味ですね。
写真撮ろうと思ったら 諸事情があってカメラがなかったのでした（涙）
もう一回作った時に つくれぽ 書きますね！
こんにちは♪
作ってくださってありがとうございました！
モッツァレラチーズは、ホットサンドなどにしても美味しいですよ～。
つくれぽ、次回楽しみにしています♪