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トマトとなすのマリネ

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Description

あっさりだけど独創的なマリネです♬

材料 （2人分）

なす
１本
ミニトマト
４〜５個
きゅうり
１/２本
たまねぎ
１/4個
☆粒マスタード
小さじ２
☆しょうゆ
小さじ１/２
☆はちみつ
小さじ１
☆レモン汁
小さじ１
☆塩
少々
☆ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    たまねぎをみじん切りにし，ボウル等で☆の材料を混ぜて味を整えておく．

  2. 2

    なすはヘタをとり，そのままラップで包みレンジ(600w)で1分30秒加熱する．

  3. 3

    トマトは食べやく切り，なすも熱いうちに一口大に切り１に加えて馴染ませる．

  4. 4

    最後にすりおろしたきゅうりを入れ，さっくりと合えて出来上がり♪

コツ・ポイント

行程１では少し濃いめに味をつけておくこと，ブラックペッパーは粗挽きにすること，がポイントです．

このレシピの生い立ち

何かで見たレシピを思い出して♬
レシピID : 1580225 公開日 : 11/10/12 更新日 : 13/12/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2012年6月20日
写真
おぴろさん
あっさりで、美味しい。きゅうりのおろし、インパクト有りで綺麗

ありがとうございます! 是非また作ってくださいね♬

2011年11月1日
初れぽ
写真
あかーれっと
ﾅｽがﾌﾜﾌﾜ!あっさりして美味しかったです!ﾊﾛｳｨｰﾝに☆

美味しそう♡ 初レポありがとうございます♬

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しおとこしょう
トマトとなすのマリネ
by しおとこしょう