にぼしせんべい☆
雨のち晴れ！
作り方
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1
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乾燥ひじきはそのままミル等で粉末に。にぼしは一度レンジにかけ余計な水分を飛ばす。粗熱を取ったらミル等で粉末状にする。
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2
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ボウルに薄力粉～塩までを入れよく混ぜ合わせておく。
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3
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２にオリーブオイルと水を加え手でよく混ぜ、生地がなめらかになるまでよく捏ねる。一まとめにしたらラップにくるんで冷蔵庫で１時間くらい休ませる。
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5
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天板に並べ、オーブンへ。１８０℃で１２分焼く。出来上がり！
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6
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何日か後に食べる時、煮干の香りが気になったら、食べる前にお皿の上にのせて、ラップなしで３０秒くらいレンジにかけるといいですよ！
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コツ・ポイント
にぼしはレンジにかける際、頭と内臓を取った方が臭みが少なくていいかもしれません（私はもったいないので全部使いましたが）。しっかり焼いた方が香ばしくておいしいです。
このレシピの生い立ち
骨折してしまった息子のカルシウム補給に！息子にはわりと好評です♪
雨のち晴れ！
