かぼちゃのポタージュの画像

Description

かぼちゃペーストを作っておけば、すぐにできちゃうポタージュスープ♪かぼちゃの甘みが上品で、秋のおもてなしにぴったり★

材料 (2人分)

4分の1コ
1カップ
少々
黒こしょう
少々
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃペーストを準備する。
    (レシピID:1583544)

  2. 2

    写真

    玉ネギは薄くスライスする。
    小鍋に玉ネギ、水(分量外(2分の1カップ))を加え、弱火にかける。

  3. 3

    写真

    玉ネギが柔らかくなったら●を加え、弱火で煮込む。塩、黒こしょうで味をととのえる。

    ※牛乳は沸騰させないよう注意してね。

  4. 4

    写真

    ブレンダーもしくはミキサーにかけ、撹拌する。
    器に盛り付け、ドライパセリを振り掛ければ完成★

  5. 5

    写真

    とっても簡単なので、ちょっとしたおもてなしの1品にも♪♪
    濃厚なポタージュがお好みの方は、かぼちゃの量を増やしてね★

  6. 6

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    食パンが中に入っているので、おなかいっぱい◎

    クリーミーかぼちゃのパンdeグラタン
    (レシピID:1587237)

  7. 7

    写真

    トーストとの相性抜群なデリ風サラダ♪

    かぼちゃときゅうりのクリーミーサラダ
    (レシピID :1583563)

コツ・ポイント

牛乳は沸騰させると分離してしまうので、沸騰させないように注意してね。

このレシピの生い立ち

たっぷりとかぼちゃペーストを作ったので、寒い朝に♪
レシピID : 1583576 公開日 : 11/10/11 更新日 : 11/10/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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emcoco
かぼちゃペーストが美味しいから、スープも勿論美味!絶対リピします

寒くなってきたこの季節にぴったりですよね♪初レポありがとぅ☆