朝に！美味！簡単！目玉焼きの甘酢あん
白雲堂
作り方
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1
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フライパンに油を熱し卵を静かに割り入れる。白身がかたまってきたら水を加え、蓋をして弱火で２～2分半ほど蒸し焼きにする。
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2
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卵を端に寄せ、●を加えて沸騰させ卵にからめながら少し煮る。
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3
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それぞれの器に盛り付ける。
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コツ・ポイント
目玉焼きはお好みのかたさに仕上げてくださいね。美味しい目玉焼きを作るには、低い位置からそーっと割り入れると良い、そうですよ。火傷をしないように注意してくださいね。
このレシピの生い立ち
卵焼きばかりでは飽きてしまうので、時時この甘酢あんかけを作ります。好評ですよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
白雲堂
