焼き芋とピーナッツバターのケーキ♪
Description
緑茶にもぴったりな和風の味わいです♪
作り置きの冷凍焼き芋を使っています。
作り置きの冷凍焼き芋を使っています。
材料
(18×6cmのパウンド型)
作り方
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1
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焼き芋は皮を取り、刻んでおく。
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2
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無塩マーガリンはレンジ200w1分30秒で加熱。
ピーナッツバターを加え、練り合わせる。
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3
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2に三温糖を二回に分けて加え、泡立て器でふわふわになるように混ぜる。
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4
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3に卵を1個ずつ割りいれ、混ぜる。
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5
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☆を合わせ、4に直接ふるい入れる。
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6
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へらに持ち変え、ボウルを回しながら、切るように混ぜる。
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7
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6に1とバニラエッセンスを加え、混ぜる。
生地の完成。
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8
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7を型に入れる。
へらで生地の表面が平らにする。
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9
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オーブン170℃40分で加熱。
竹串を刺して何もつかなければ、出来上がり。
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コツ・ポイント
ご参考までに・・・冷凍保存用☆焼き芋(ID1578277)を解凍して利用しています。
このレシピの生い立ち
作り置きの冷凍焼き芋をケーキの素材にしています。
今回は焼き芋と相性のよいピーナッツバターを混ぜてみました。
今回は焼き芋と相性のよいピーナッツバターを混ぜてみました。